我們一家種田趣

101.09.05~到日本見習的第三日~

特別早起去欣賞上諏訪湖的美麗風光

因為昨晚到飯店後來不及出來外拍~

這裡的風景有點點日月潭的FU~重點是~沒有遇到任何其他觀光團~

完全是在地人(日本人)的旅遊點~

欣賞美麗風光後回飯店吃早餐集合~準備今日緊湊的見習行程~

很簡單營養的日式早點~粉養生的唷(只是我不習慣日式醬菜，所己醬菜都沒品嘗到)

出發了~今日行程~上諏訪溫泉→長野縣蔬菜花卉試驗所→蔬菜農場(蘆筍、包心菜)→松本城→長野

從飯店到蔬菜花卉試驗所大約1小時，而且~今日多了兩位台灣朋友來幫忙翻譯

她們倆就是台灣 裕毛屋凱福登生鮮超市  派駐日本的員工

今明兩天的行程都是由 裕毛屋凱福登生鮮超市 協助幫忙安排的

在此非常感謝 裕毛屋凱福登生鮮超市 如此費心安排~超精彩的唷~

經由接洽後我們進入試驗場會議室等待相關人員的解說~

此時先由我們此團的大家長 王俊雄博士 來說明

長野縣的環境與台灣有所差異等等~

還有希望大家在未經允許下不要隨意拍照~

等等有問題可以舉手發表~等等相關細節唷~~

剛剛試驗場的重量級長官~出來為我們簡介說明長野縣內的蔬菜花卉等種植面積

以及試驗所目前規模 部門 與研究重點項目等等

讓我最為之一亮的是~她們在研究使用LED的哪種光波照射蔬菜花卉會產生哪些有所不同效果

及哪些光波顏色會讓哪些病蟲減少等等~是目前她們最重要的研究內容之一

我聽得很認真~也很認真做筆記~所以忘了拍照~

只拍了答謝對方的照片

再來~我們到蔬菜花卉試驗所的戶外試驗場參觀~

經由另一位講解員為我們進行戶外試驗場面積多大

目前種植研究的蔬菜有哪些~等等~

解說員旁邊是那位翻譯小姐~派駐到日本工作的台灣小姐之一~(我忘記名子了)

我只能說她翻譯的非常專業~讓大家都很有收穫唷~

另一群前輩研究起小型溫室~

另一位台灣小姐趕緊請另一位主管幫忙解答~

這樣就能完全讓大家的疑惑都解決~

遠遠有一群人在忙碌事情~

經了解後原來是當地農民及研究員們~

在評比哪一種改良過的花椰菜(不太記得)~品質最好~口感最好等活動

看到當地農業機關跟在地農民如此團結一致的心~非常羨慕

其實我個人覺得在台灣務農非常艱難~總是要一人打天下的無助感~

記得第一年務農面臨到病蟲還侵襲園區時~求救農藥行所派的藥無用又貴

求助政府相關單位~不是說這不是他的領域會請相關人員回電~

就是說不出所以然~說要安排時間來園區帶植株回去檢驗才知道~

但這一驗2周都沒答案~(其實嚴重的病害3天就能滅亡一個園區)~

只能說領政府薪水的人不懂農民要有收成才有飯吃的心急焦慮困境~

當時全家沮喪吃不下睡不著的困境~最後全家只好帶到媽祖廟求神保佑~

最後還是放棄第一園區~專注第二園區的照料~

也因此我們在網路上~親友中~朋友引薦下~找到了~

蔡博士的團隊~也成為台灣安全高品質農業推廣協會的會員了~

現在只要有問題一通電話~相片等等資料

我們就能接到協會內部快速為我們解決園區問題~

讓我們猶如土地公就在旁邊保佑協助我們的安全感~

也因此才能專心專注努力的細心照料下~產出安全又高品質的好水果跟大家分享唷~

~突然間又有管而發了~該回歸正傳啦~

來到玻璃溫室摘培區參觀~

內部種植有新培育成功的花朵~

還有測試中的蘆筍~大果蕃茄、小果蕃茄~

經由介紹解說後~來到蕃茄區了~嘿嘿嘿~我專業的領域來囉~

該讓我來好好發揮囉~

問:請問此蕃茄是冬季品種還是夏季品種??

      市面有人種植嗎?還是新培育的?

答: 是整年生，而且是鮮食水果。

      此蕃茄目前有少部分人在種植，但園區內是改良過的~目前正在測試中~

問:那到夏季時段是否會面臨轉色不良及著果率不佳的情形?

答:夏季高溫多少會產生轉色不良及落花情形。

問：請問蕃茄底部黑色壞死是什麼原因造成的?有沒有方法解決或改善?

答:目前研究是高溫及缺水所造成的。

      目前沒有解決或改善方法，因為我們目前也正在研究中。

以上問題問完~因為鮮食蕃茄不是長野縣主攻的品項~相關研究沒那麼多

以下圖片是大果蕃茄(算蔬菜類燉湯~炒蛋~加工蕃茄醬~蕃茄汁等用途)

一個早上全在蔬菜花卉試驗場內吸取知識~

腦袋內裝著滿滿的知識後~

因為有跟下一個行程~蘆筍農園的園主約時間所以不能遲到~

所以告遲了長野縣蔬菜花卉試驗場的相關人員後

(有合照但為了減少時間只由一台拍攝，回台再給大家檔案~但我還沒收到啦)

來到試驗所附近的蘆筍園區~此區種植面積約4分多~

園主種植蘆筍的面積加起來約1甲多~

首先由當地農會輔導人員出面接待解說長野縣農業概況後

簡易說明蘆筍的栽種及條件等等

其實胎灣方面加入農會產銷班都會有負責該班員種植及推廣的輔導人員

可惜的是我們的輔導人員幾乎對農業與種植資訊一竅不通~

說白了是領薪水的上班族啦~如果說種植方面深奧的問題未經手難解示可諒解

那推廣應該要好好努力的做~不是嗎~不可否認的確有為我們農民在做推廣~但沒用心體會

簡易的說~6~8月甜瓜盛產期，但甜瓜節比賽活動卻辦在9月中比賽~

 (在地人都知道節氣白露一過【『白露』（國曆9月7日-9月22日） 】~就是種番茄的最佳時節~

幾乎以番茄為主業的人，種植面積不夠的人~幾乎完全放棄參予比賽~能參加的人少很多

比賽成績出爐後總是有人想買回去品嘗~但我能跟說沒人會再種瓜了~

時節過了~急著接上蕃茄的種植時期結束前趕緊種植~買不到瓜誰會記得哪裡產瓜~

美濃瓜就是甜瓜~大家都以為是高雄美濃地區種植的~我常在解釋~

再來接到小蕃茄比賽~冬季小番茄產量高峰期約在每年1~3月份~

可是比賽時間卻訂在12月中評比~

小蕃茄種植時間在中秋節前後~種植後天氣炎熱約90天~天氣寒冷約100天以上才能採收~

假如我9/7日種植~不見得12月中能繳交比賽的蕃茄~

所以一樣放棄比賽，如果參加田瓜比賽的人沒另一塊地如何再參加小蕃茄比賽~

兩樣要參加的人就要蠟燭兩頭燒的忙碌~那有怎麼會又好品質呢~

以上的問題我憋了好多天~

從日本回來接到相關人員打來確認兩場比賽時的繳果問題時~就想發飆~

要辦活動時能不能用心了解農作物的生長時節~盛產時期~將心比心~

模擬一下自己是農夫該如何處理~別讓大家有心參予共襄盛舉~卻無能為力好嗎~

慘啦~今天牢騷真的很多~請見諒~我只是希望有相關人員看到進而改進~

希望明年能讓活動辦得風風光光熱熱鬧鬧的~

轉回日本見習~看到如此認真有心的農會專員才知道要進步的空間很大

再來更深入的問題~病蟲害?藥劑?水分?管理模式?土壤?就由農場主人親自說明

農場主人非常好客~不藏私~有問必答~

因為在場的團員中我相信沒人種蘆筍~但懂蘆筍的種植方式~

我當然也提出問題~因為我沒看到引水溝~那灌溉該如何處理~

原主回答~當地種植都是靠天吃飯~天給飯吃就會下雨讓植物好順利成長

再來是~園主遇過最久的乾旱期是多久?那時該如何處理?

原主回答~上天保佑~他很幸運沒遇到這樣的問題~

再來有其他團員詢問~

問:四周未裝設那麼高的電風扇有甚麼用途

答:吹霜用的~冬天會又霜降臨~怕被凍傷~將霜吹散吹走~保護蘆筍

問:採收時期多久?怕甚麼病?施肥模式?

答:每年4~7月，露菌病，每年9~10月修剪施肥一次~(我大約記得不太確定唷)~

問:如何銷售蘆筍?單價大約多少~此塊地(四分多)可收多少產量?

答:自產自銷，大多是散戶自食的，有幾家餐飲店合作，

     平均下來1kg約500台幣，四分多的地產量約5000kg(應該沒翻錯)

有人說在台灣這時期再長出來的還會再採收~

園主說~他們時間一到不會再採收~而是要進行修剪、施肥、消毒、除草等工作

要讓蘆筍好好休息~累積養分好準備下一個產期~

他的蘆筍平均能活十年~十年後產量植株都不好時才會拔除換新植株~

(以上工作內容就是蔡博士一直強調的給植物做月子理念~也是很重要的時期，

月子做得好才有健康的母體，才會回報高產能給你)

↓以下圖片還有長出來的蘆筍~台灣人會再採收~日本人不採收~觀念大不同)

其實蘆筍園見習完後~時間已經來到12點囉~我們也該補通體力了

在裕毛屋日本公司內部課長帶領下前往鄰境地點吃在地人傳統料理

蕎麥麵~所謂傳統吃法就是蕎麥麵沾著醬吃完後

將熱茶加入醬汁攪拌後成為飯後熱湯

其實蕎麥麵前面還有五樣小菜與高湯蔬菜蒸飯及沙拉雞腿排

簡單又好吃唷

吃飽後，不休息~行程接著往下跑~鄰近蔬菜種植農園

跟蔬菜園主約好了~因為我們的參訪多少會打擾人家的工作~

所以我們秉著不能遲到的理念來見習唷~

此處為鄉間小路~遊覽車不能進入~只好出動11號公車(雙腿)~前進菜園唷

菜園位於日本平出遺跡附近~

平出遺跡的展館~因為帶領人員還沒來~先在這裡上上廁所~逛逛~

展館旁的公園有蓋幾間類似合掌屋的屋子供參觀~

但我不是旅遊團所以只能遠觀~不能前進參觀~

沿著鄉間小路前往菜園時~路過葡萄園區~只能說葡萄香氣真的讓人不喝就醉了

我在外公的葡萄園打混那麼久~從未聞過葡萄有香味~

現在還感覺聞的到那時的香氣~讓人超懷念的~

再接近蔬菜農園時~看到怪異的車子~日本人真的淋漓盡致的研發機械取代人工

種植不久的菜園~因為炎熱無雨水導致土壤乾燥~進行噴灑水源澆灌菜苗~

噴灑氣是活動的~裝設在水帶上進行噴灑動作

由此開始接水帶~它不是水井唷~

它是地下埋著水管接到溪邊~由溪邊抽水馬達抽溪水運送到這進行灌溉

不像台灣大多有深井隨時可抽水灌溉~

沒井可用的田地有進水溝及排水溝的建設~每塊地都能輕易有水~

日本的田地幾乎沒深井設備~也沒進水溝出水溝的建設~多為靠天下雨~及抽溪水灌溉

終於來到園主的菜園囉

有沒有發現~其實面積不大~但還分批種植~台灣菜農大多是整塊面積一起種植~才好管理

但日本人種植多為自種自售~價錢又高~所以少量分批販售

園主在另一頭~等待他走過來會合中

一樣~開頭還是當地農會蔬菜輔導員先進行講解~

當地種植蔬菜面積~種植蔬菜農民幾位~蔬菜的種類等等~

再來是園主的介紹~及問題詢問~(我快熱暈了~沒很認真聽解說~失利媽謝唷)

再來請園主教導種植的方式~讓大家眼睛發出光亮~

太神奇了~機器種蔬菜內~

我們好像還是人工種植的傳統方式(不知道有沒有最新的方法~我不是種蔬菜的不懂咩)

種植機一直往前行走~挖洞~種植~

園主夫妻倆一個拔草~一個補植(種植機多少會又漏種或菜苗不好的情況)

有點像插秧機~

種菜機迴轉時還可以增高走路~進行轉彎後在下降繼續種植~

因為轉彎時太多人擠前看~我沒拍到~><

嘿嘿~園主再跑一圈~又來到前頭了~將機器停下來~讓大家好好觀賞研究唷~

大家好好奇~發問的內容超多的~互相研究了解的人也多~

園主熱心說明機器如何種植~如何拿菜苗等問題

時間不早了~導遊再催促了~因為今日有安排一個旅遊景點~參觀的票也買了~不能不去

所以由王俊雄博士~送上台灣鳳梨酥與高山茶~謝謝當地農會輔導員

一樣也很感謝園主夫婦倆陪伴我們一個下午~細心講解~操作機器等內容~

很明顯我們耽誤他們的種植時間了~我們離開他們可能會趕工吧~

不過種菜機速度真的很快~不用太晚回家啦

從菜園走回遊覽車後已經3點多了~司機趕路著~到松本城約要1個半鐘頭~

松本城開放時間到5點而已~到松本城時才4點5分~司機多拼阿~

謝謝他為我們那麼辛苦趕路囉~阿哩阿豆

參觀完松本城後~驅車前往今日下榻飯店 

淺間溫泉區 伊東園飯店

其實飯店的感覺很陳舊~進房後榻榻米潮濕味很重

不過一樣是溫泉區老飯店~傳統日式風很重

可惜許多地方不理想~房間內清潔不是很乾淨~

吃飯時台灣旅客安排坐榻榻米~日本團做餐桌~

但飯菜又是自助式~光坐下爬起~穿鞋脫鞋就讓人更煩囉

導遊也一直反映~但沒效果~

可是想想出門在外~平安順利就好~無所謂一點會讓旅行快樂點~

就當風俗民情交流一下~體驗日本傳統榻榻米吃飯感覺也不賴阿~(自我安慰)

飯店有提供紅酒~白酒~清酒~生啤酒~等酒類飲料~

大家品嘗後覺得白酒好喝~我也嘗試喝~果真~超順口了~果香味好重唷

酒足飯飽後~該出門運動運動囉~因為剛吃飽不能馬上泡湯~

大家約一約到戶外走走~溫泉街日式風味很重~挺愜意的~

以上是日本見習第三日~相片果真是回憶的最佳良品

一看到相片~我就能馬上回到當時的時光~

做甚麼是說甚麼話多能一一浮現腦海裡~

雖然無法全部記起~但重點都能清楚~

如果大家看了覺得啦啦渣渣說了一堆543~浪費大家時間請見諒唷

因為這是我的記錄回憶~